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秋季吃哪些蔬菜能够养生?
【秋季吃哪些蔬菜能够养生?】 秋季吃哪些蔬菜能够养生?
秋季 , 是养生的最佳时节 。蔬菜不仅养生 , 还辅助治疗一些疾玻那么 , 在应季的蔬菜中 , 哪些是适合养生的蔬菜呢?
藕是东方蔬菜之王抗衰老
秋天可吃点莲藕 , “藕是东方蔬菜之王 , 富含多酚类物质 , 可以提高免疫力 , 还可抗衰老” 。
另外 , 把藕加工至熟后 , 其性由凉变温 , 虽然失去消淤、清热的性能 , 却变为对脾胃有益 , 有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。
深绿色蔬菜天天吃一斤
秋天干燥 , 所以要多吃绿色叶菜 , 因为维生素含量高 , 多吃有好处 。一个成年人 , 每天最少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜 , 它们和棕红色蔬菜一样 , 不仅维生素含量多 , 胡萝卜素含量更高 。
脸上不长痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素 , 含水量是蔬菜中的佼佼者 , 多吃有助于皮肤补水 , 对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用 。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素 , 它含有抗癌作用的活性蛋白质 , 不但能够增加免疫细胞的活性 , 还能清除体内毒素 , 帮助排毒 。
防止上火:菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素 。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用 , 用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等 。
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