陕西人冬至吃什么
陕西人冬至吃饺子、羊肉汤、羊肉泡馍 。在饺子的吃法上,陕西还发明了酸汤水饺,而且是西安的回民发明的 。陕西餐饮十大怪之一的饺子连汤卖,说的就是酸汤水饺 。
【陕西人冬至吃什么】冬至这天,陕西人有吃羊肉泡馍的习俗,简称羊肉泡、泡馍,古称“羊羹”,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句 。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷 。
推荐阅读
- 吃花生米的坏处是什么呢
- 炒面怎么炒好吃 炒面如何炒好吃
- 有机花菜怎么炒才好吃 制作清炒有机菜花的方法
- 梦中吃粽子 做梦吃粽子是什么意思
- 香菇炒肉怎么做好吃 制作香菇炒肉的方法
- 羊肉片怎么炒好吃 制作炒羊肉片的方法
- 怎么炒花蛤好吃 制作爆炒花蛤的方法
- 生活中绝对不能吃的8种食物
- 田螺怎么炒好吃入味 制作炒田螺的方法
- 炒馍头丁怎么做好吃 炒馍头丁如何做好吃