不该被丢弃的菜叶 这菜叶竟能除口臭
不该被丢弃的菜叶因为绿叶是植物进行光合作用的部位，它的营养素密度一般会比其他部位高，其中维生素C、维生素B2、叶酸、维生素K、类胡萝卜素、类黄酮等多种营养成分含量都很高，同时还含有膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质 。下面咱就来看比较一下这些叶菜的营养价值 。
莴笋叶：除了水分含量与茎大致相同外，三大产能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等矿物质均高于茎；莴笋叶中维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E的含量是茎的3-5倍，其中维生素B1、维生素B2的含量高于四季豆、萝卜、花菜、西红柿等豆、根、花、果类蔬菜及所有瓜类菜；叶子中含有的胡萝卜素，几乎是茎的10倍；另外，莴笋叶富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效 。
芹菜叶：100%可供食用，其中蛋白质、脂肪、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、硒等微量元素的含量均高于茎 。
芹菜叶的蛋白质含量，超过大多数根茎类菜 。
同时，其胡萝卜素含量仅次于胡萝卜、芥蓝，维生素E含量略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅 。
萝卜叶：蛋白质含量不仅高于萝卜，还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜菜类 。
胡萝卜素、维生素C以及钙含量也不比萝卜逊色，特别是微量元素锰，萝卜叶中的含量几乎比萝卜高7倍；另外，萝卜叶还有较高的药用价值 。
结语：知道这些菜叶有这么高的营养价值后，你还要丢弃它们吗？
【不该被丢弃的菜叶 这菜叶竟能除口臭】
推荐阅读
- 快递被送错地方怎么办
- 沙悟净被如来封为什么
- 女性需要的营养都被这“蔬菜三宝”承包了 你吃对了吗？
- 不能拆的被子怎么清洗
- 孕妇做梦梦到被蛇咬是什么意思
- 棉被受潮发霉怎么处理 被子受潮发霉怎么处理
- 做梦被虫咬是怎么回事 做梦被虫咬是什么意思
- 梦见车被偷什么意思 做梦车被偷了什么意思
- 死亡循环被入侵怎么解决 死亡循环被入侵解决办法
- 梦见被子是什么意思 做梦梦见被子什么意思