天气越来越凉快,祛湿润肺防秋燥,请这样吃
处暑如何养生
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健脾、清热、利湿
要多吃蔬菜和水果 , 多喝白开水 , 适当食用一些具有健脾、清热、利湿功效的食物 , 如山药、冬瓜、黄瓜、空心菜、藕、鲜莲子等 。
一般油腻、煎炸、辛辣的食物 , 以及粘滞肥腻之物 , 都属于湿热范畴 。如果无节制地胡吃海塞 , 肠胃内的食物无法得到及时处理 , 就会出现口气重、喉咙痛等湿热表现 。
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祛湿清热后要通过健脾来治本 , 可吃龙眼配稀饭补充热量 。龙眼偏温性 , 有益心脾、补气血、滋补养气的作用 。吃法就是剥一碗龙眼 , 混着稀饭一起吃 。
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三个改变 巧对多事之秋
1?? 常吃养胃食物
秋季消化道疾病高发 , 频繁吃肥甘厚味的食物会给脆弱的肠胃“雪上加霜” 。不妨多吃些养胃食物 , 比如南瓜、小米、圆白菜、木瓜等 。酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易消化 , 同样适合此时食用 。
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2?? 用薯类代替部分精白米面
薯类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质 , 膳食纤维也较丰富 , 且有研究表明 , 它们作为主食有利于预防高血压等慢性病 。秋季是薯类出产旺季 , 可用山药、芋头、士豆、红薯等替代精白米面 。
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3?? 每天吃一小把坚果
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根 。”秋季也是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候 。常吃能呵护心脏健康 , 获取维生素E和多种微量元素 。
但入秋后气候日益干燥 , 吃多了炒干的坚果嗓子会不舒服 , 建议选择原味生食、五香煮或微烤的口味 。
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早睡早起 多伸懒腰解乏
秋意渐浓 , 人体代谢较夏季慢 , 机体开始进入休整阶段 , 常感睡意连绵 , 即为“秋乏” 。缓解“秋乏” , 除了保证充足睡眠 , 早睡早起 , 还可从饮食调理着手 。少吃油腻的肉食 , 多吃西红柿、葡萄、梨等富含维生素的食物 。
平时多伸懒腰 , 也有解秋乏的效果 。伸懒腰能适当增加对心肺的挤压 , 促进心脏泵血 , 增加全身的供氧 。
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处暑可适当选择慢跑、爬山、散步、太极拳等运动 , 可以消耗体内多余的热量 , 排泄多余的水分 , 达到清热除湿的目的 。
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按揉养生穴位助除湿
① 腋窝的极泉穴 , 位于腋窝顶点 , 腋动脉搏动处 。建议每天按揉或拨动2次 , 每次不少于36下 。
② 小腿肚的承山穴 , 位于踮脚尖时 , 小腿后侧肌肉隆起的尖角凹陷处 , 可一手扶墙 , 单腿站立 , 用另一条腿的脚面踢打承山穴 , 每次5~10分钟 。
③ 膝窝的委中穴 , 位于腿窝的中心点上 , 每次拨动或敲打不少于36下 。
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处暑吃什么
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解乏宁心神 - 百合银耳粥
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原料:
【天气越来越凉快,祛湿润肺防秋燥,请这样吃】银耳、百合、大米、冰糖 。
做法:
- 银耳10g、百合50g、大米100g , 冰糖适量 , 煮粥即可 。
百合:清心润肺、滋阴宁神 , 可减轻心悸、烦躁和失眠等症状 。
银耳:味甘淡性平 , 归肺、胃经 , 有滋阴润肺、养胃生津的功效 , 两者一起食用正是对抗秋乏的佳品 。
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祛湿护脾胃 - 青椒拌豆腐
在暑湿将退未退的这段时间 , 脾胃仍为其所困 , 功能较弱 , 养生应讲求平补、淡补 , 注意固护脾胃 , 防止食积 。
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原料:
豆腐1块 , 青椒3个 , 香菜10克 , 香油、盐、味精适量 。
做法:
- 将豆腐用开水烫透 , 捞出晾凉 , 切小块;
- 青椒用开水焯一下 , 切碎 , 香菜切末;
- 将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀即可 。
益气宽中、生津润燥、清热解毒 , 尤其适合食欲不振的人 。
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润肺健脾 - 百合鸭
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原料:
鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、盐依照个人口味放入 。
做法:
- 将百合和芡实洗净 , 将宰好的鸭子切块 , 汆水捞起;
- 清水倒入炖盅煮沸 , 放入所有材料;
- 炖两个小时 , 放盐调味就完成了 。
百合:味甘微苦 , 有清火润肺、清心安神之用 , 还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;
鸭肉:可滋五脏之阴、清虚劳之热 , 还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效;
以百合炖鸭 , 醇香清润 , 又可清润身体 , 非常适宜此时节食用 。
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怎么样圈友们 , 清淡美味的处暑养生美食你学会了吗?赶紧学会露一手~还有小编叨叨的那些处暑应该注意的事项~ 别忘了和亲人们一起分享喔!
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