活的海螺怎么处理干净 活海螺怎么清洗才干净


活的海螺怎么处理干净 活海螺怎么清洗才干净

文章插图
1、用干生粉与海螺拌匀冲洗法 。新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体 。用干生粉与海螺拌匀,用水冲洗,就容易干净 。在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来 。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了 。
2、小苏达兑水冲洗法 。海螺的清洗,建议放点小苏达和水,按一比十清洗后即可下油锅 。前提是活的海海螺先用海水养2小时为好 。没海水就用清水+食盐也行 。洗得干净,吃得放心 。
3、白醋洗法 。海螺在洗之前,首先要把海螺的脑子拿掉,否则,人吃的时候,会头晕或头痛,海螺肉用白醋洗,只有用醋才能把海螺肉外层黏糊糊的东西洗掉,然后,再用自来水把醋洗干净 。
4、香油或食盐洗法 。海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙 。
【活的海螺怎么处理干净 活海螺怎么清洗才干净】5、四小时浸泡洗法 。如果是食用前的话,在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋),加水淹没海螺,让海螺把沙吐出来 。放四个小时后,再用水冲洗海螺就可以了 。

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