![牛肉加什么炖汤比较好喝 加什么和牛肉炖汤最好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/230209/1403356404-0.jpg)
文章插图
1、准备牛肉一块,顺着纹理,切成均匀的薄片 。
2、一块牛肉,一把红枣,厨师长教你做滋补汤,美容养颜,原汁原味 。
3、锅内烧水,牛肉冷水下锅,倒入一点料酒去腥,开锅以后打去浮沫,大约煮2分钟,把牛肉倒出来放在清水中洗干净,沥干水分备用,牛肉焯水的目的,主要是去除血沫使汤更纯净 。
4、准备红枣一把,清洗干净,用刀背拍一拍,取出里面的红枣核 。
5、准备生姜一块,拍散备用 。
6、把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面,放入半锅清水,先用大火烧至上汽,再转小火炖1个小时 。
【牛肉加什么炖汤比较好喝 加什么和牛肉炖汤最好吃】7、小火慢炖煲出来的汤才更加鲜美 。
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