文章插图
1、皂角米炖银耳，材料：桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量 。
2、桃胶洗净后泡发一晚 。
3、皂角米洗净后泡发一晚 。若是喜欢吃QQ口感的话，泡发4小时即可 。银耳提前半小时泡发即可，撕成小朵 。
4、将银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入2000毫升水，先大火煮开后，转小火炖1个小时 。
【桃胶加什么炖汤最好 桃胶和什么炖汤好】5、1小时后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，关火即可 。热饮即可 。夏天的话可以放凉后放入冰箱冷藏，效果更佳 。
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