【海胆什么味道 海胆怎么吃】
文章插图
1、海胆生吃的味道没有腥味，口感和蟹黄有一点像，会有一点黏黏的感觉，因为海胆本身含有粘液，如果是品质好的海胆的话，会有一点甘甜，而且比较滑腻爽口，吃起来不会有很腻的感觉 。生吃的话一般都会蘸酱，可以是海鲜酱油，或者是柠檬汁，喜欢吃辣的话可以蘸上醋和芥末 。
2、新鲜的海胆就像一个长满刺的圆球，让人无法下手去处理它，这时可以认真观察一下这个孩子，因为孩子他有一个切面，找到那个切面以后，就能看到在切面上有一个类似于小洞的存在，它就是海胆的嘴巴，是人们可以下手开始处理海胆的地方 。
3、把双手戴上塑胶手套，再准备一把锋利的剪子，然后把海胆拿在手中，用剪刀从他的嘴巴里伸进去，然后一刀剪开，把海胆剪开以后能看到一团黑黑红红的东西，这时可以经放在清水下冲洗 。冲洗以后能看到里面黄色的海胆黄 。
4、这时取一个干净的小勺，沿着海胆的外壳，把里面黄色的海胆黄轻轻取下来，余下的红色和黑色的部分全部不要，取出海胆黄以后还不能直接吃，还有去掉它里面残留的肠子，然后再用清水冲洗一下，再次冲洗干净以后得到的海胆黄才能食用 。
推荐阅读
- 真三国无双霸合战群英流程什么样 真三国无双霸合战群英流程介绍
- 石橄榄加什么炖汤最好图 石橄榄加什么炖汤最好
- 曲项向天歌的曲是什么
- 梦见蚕豆 梦见蚕豆是什么意思
- 稀土有什么用途
- 鲜橄榄和什么煲汤好 鲜橄榄加什么炖汤最好
- 交友别交狗做人别太狗是什么意思
- 口臭分四类 教你对症去口臭
- 梦见看牙医预示着什么 做梦梦见看牙医好不好
- 老公鸡适合炖汤吗 老公鸡加什么炖汤最好