【小活河虾怎么处理干净,野生小河虾怎么处理干净】
文章插图
1、浸泡,若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,以让它们吐尽泥沙、污浊,再用水冲洗干净 。买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样 。记住一定要多清洗几遍,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮 。
2、刷虾腹,对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部 。
3、去虾线,虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌 。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴 。
推荐阅读
- 我的世界怎么找冰刺之地
- 活的梭子蟹怎么处理,活的梭子蟹如何处理
- 蚕宝宝怎么吃桑叶 蚕宝宝怎么吃桑叶200字
- 戴组词二年级 戴二年级怎么组词
- 荷塘三宝做法荷塘三宝怎么做
- 桑叶炒鸡蛋怎么做 桑叶炒鸡蛋怎么做好吃
- 酱龙骨怎么做要用什么材料
- 活补车胎怎么处理 车子补胎怎么补
- 藕带炒腰果做法 藕带炒腰果怎么做
- 活牛蛙怎么处理怎么烧好吃 活牛蛙怎么处理