吃尖椒的注意事项
尖椒中含有极高的营养物质和各种维生素钙、铁 ， 以及多种的微量元素和矿物元素等 ， 尖椒有润肠通便 ， 增强体质 ， 补充维生素 ， 降低血脂和减少胆固醇的作用 ， 今天就跟大家分享一下 ， 吃尖椒的注意事项 。
【吃尖椒的注意事项】尖椒不能和黄瓜在一起食用辣椒中含有的维生素c的含量非常丰富 ， 但是黄瓜中含有一种可以分解维生素c的酶 ， 并且我们是用一些生吃的黄瓜 ， 但是这种酶并不会失去它的活性 ， 所以说两者如果在一起使用的话 ， 辣椒中的维生素c就会被黄瓜中的每一所分解 ， 从而降低尖椒的营养价值 。尖椒也不能和猪肝在一起使用猪肝在炒用的时候 ， b和维生素c含量丰富的蔬菜在一起使用 ， 因为维生素c在受热时极易分解 ， 并且在酸性或者碱性溶液中极不稳定 ， 特别是在一种含有微量的铜离子中维生素c的氧化速度加快 ， 猪肝中含有的铜离子和铁离子含量就非常丰富 ， 如果猪肝和尖椒在一起食用的话 ， 就失去了尖椒原有的营养价值 。
尖椒也不宜多吃 ， 尖椒吃多了也容易得胃病 ， 因为尖椒中含有的碱成分可以刺激我们胃液中的粘模 ， 胃中的血管从而发生血管扩张 ， 如果触碰到胃中的神经 ， 还可能引起胃痛的现象 ， 大量的食用尖椒之后还可以能引起慢性的胃炎 ， 所以说尖椒还是适当的食用一些比较好 。
对于一些腹泻患者也可以使用一些大量的尖椒 ， 因为尖椒属于一种辣质食品 ， 如果吃得太多的话 ， 很容易刺激到患者的肠道 ， 使我们的肠道蠕动增加 ， 从而更严重的加重腹泻 ， 还有就是神经衰弱的患者也不宜吃太多的辣椒 ， 因为辣椒属于刺激性食物 ， 如果食用过多的话很可能会导致失眠的症状 ， 所以说对于神经衰弱阴虚火旺的失眠患者来说 ， 也禁止食用尖椒 。
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