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1、材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙 。
【老汤干豆腐制作方法 老汤干豆腐丝的做法大全】2、做法：干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片 。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒 。放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐 。加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟(不要把汤靠干) 。
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