太平猴魁和碧螺春都是著名的绿茶，碧螺春在五次中国大会名茶中存在，而太平猴魁在1955年，被评为全国十大名茶之一 。太平猴魁和碧螺春简介：太平猴魁?1、产地?太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格 。?2、品质特征?太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口 。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶 。?3、制作工艺经杀青、揉捻、烘烤等工序，当天制成 。?4、治疗?太平猴魁花香高爽，滋味滑润甘甜，具有独特的“猴韵”，品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高贵公主” 。据广大爱好者反映，对慢性咽炎，经常吸烟者具有很好的治疗效果 。?碧螺春?1、产地?碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春” 。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛 。东西洞庭山均为果茶间种 。2、加工?主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。?3、品质特征?碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品 。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春 。综上，太平猴魁和碧螺春都是著名绿茶，但是它们的产地不同、品质特征不同、加工工艺也不同 。总之，因为都是绿茶，所以它们之间有很大的相同点，但是也因为太平猴魁和碧螺春毕竟是不同的茶叶，所以它们之间也有很多的区别 。【太平猴魁和碧螺春简介】
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