三款消暑粥
梨粥 。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症 。炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考 。
【三款消暑粥】梨粥 。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症 。
冬瓜粥 。冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净；少许熟火腿切成碎米状 。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用 。此粥清热、养胃、利尿 。适用于治疗暑热烦闷、消渴等 。
西瓜皮粥 。将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌 。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食 。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿 。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等 。
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