榆钱窝窝怎么做
【榆钱窝窝怎么做】
榆钱窝窝很多人都喜欢吃 ， 但大多数人却不知道怎么做 。下面就和大家来分享一下 ， 希望可以帮助到大家 。
把150克榆钱洗干净之后放入盆中 。
加3克盐 ， 用手抓拌一下 ， 抓出水分 。
再打入100块鸡蛋 ， 充分搅拌均匀 。
再加入150克玉米面、150克面粉 ， 用筷子把两种面粉混合均匀 。
下手揉成面团 ， 揪下一小坨面 ， 搓成圆形 ， 用食指放在中间转动几圈 ， 搓成窝窝头的样子 。
把模胚均匀摆在蒸锅中 。
盖上盖子 ， 大火蒸15分钟 。
这样榆钱窝窝就做好了 。
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