牛宝怎么做好吃 牛宝怎么做
文章插图
1、牛鞭一斤,牛宝一斤,姜一块,花椒一勺,料酒一勺,盐两勺 。
2、准备牛鞭,剪成两截,把牛宝清洗干净 。
3、大火烧开水,放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝,煮20分钟 。
4、捞出用冷水清洗干净,撕去牛宝表面筋膜切片 。
5、把牛鞭切成一小节 。
6、准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管插入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉
7、清理干净牛鞭后,再放入开水中煮20分钟 。
8、准备药材,清洗干净用水浸泡 。
9、炒干水分后,加入料酒继续翻炒 。
10、加入适量盐和水,与材料持平面,煮十分钟 。
【牛宝怎么做好吃 牛宝怎么做】11、加满水,大火烧开后转小火炖4个小时 。煮好食用即可 。
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