普洱熟茶和普洱生茶的醒茶方法不一样 ， 而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样 。
一、普洱熟茶都需要醒茶 ， 特别是年份比较近的 ， 渥堆气比较重 。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开 ， 放置大概一个礼拜左右再引用 。实在环境对熟普影响不大 ， 留意不要湿度太大就好 ， 普洱熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气 ， 跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义 。
二、假如普洱生茶是放在开放的环境里 ， 一般是不需要醒茶的 ， 但是开放的环境轻易湿润 ， 对茶质造成一定的危害 。假如普洱生茶是放在密封的环境里 ， 也不需要醒茶 ， 由于那样普洱生茶都已经死了 ， 醒不外来了 。所以需要醒的普洱生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（好比留了缝隙的柜里头）里存放的生茶 ， 也就是平时大家说的干仓茶 。醒茶方法：将需要喝的普洱生茶拿到开放的环境放大概半个到一个月 ， 但不用撬开 ， 拆茶的时候沿着边转着来拆 ， 就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的 。（假如你身在湿度不大的地区 ， 开放环境存放的一样是干仓茶 ， 也就不需要醒了 。由于我在广东 ， 所以一般要考虑存放环境和方法） 。
三、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡 。将茶叶放入茶壶 ， 注入热水10秒左右倒掉 ， 其目的在于：
1、进步茶叶及泡茶用具的温度；
2、通过对茶叶进行温润浸泡 ， 起到利于茶叶伸展和茶汁浸出的作用 。但个人在实际泡茶过程中对比 ， 个人以为没很大的差别 ， 感觉只是一个卖弄的环节 ， 一般我个人是会忽略掉 。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大 。但这2种茶不管茶质和赏识角度都不一样 ， 所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶 。【普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法】
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