巧用薄荷来防暑
夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水，让薄荷的香味充分散发出来，不堪忍受香味的蚊子就会逃跑 。如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适 。但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服 。薄荷，又名番薄荷、苏薄荷，为唇形科多年生宿根性草本植物 。
中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，常被用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等 。《神农本草经》曰：“薄荷气味辛温无毒，主贼风伤寒，发汗恶气，心腹胀满、霍乱，宿食不消，下气，煮汁服，亦堪生食 。”《本草纲目》言：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗、解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感 。
夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水，让薄荷的香味充分散发出来，不堪忍受香味的蚊子就会逃跑 。如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适 。但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服 。另外，由于薄荷含挥发油，服用时煮得太久疗效会降低 。
炎热夏日，薄荷可谓防暑降温佳品 。下面简要介绍几款薄荷食疗方：
薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁 。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可 。可清心怡神，解暑散热 。
薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用 。可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症 。
薄荷鸡丝：鸡脯肉150克切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用 。薄荷梗150克洗净，切同样长的段 。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油 。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可 。药食两用，清火解暑 。
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效 。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效 。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼 。可防治感冒，利咽生津 。
薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药 。
薄荷桑菊饮：薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克 。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂 。适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者 。
薄荷升葛饮：薄荷10克，升麻6克，葛根10克，蝉衣3克 。水煎分3次服，每天1剂 。适宜于麻疹初起未发，或发而未透，出现发热口渴、头痛喘咳、烦闷躁乱、咽喉肿痛者 。
薄荷蝉蜕散：薄荷、蝉蜕各30克 。两味共研细末，每次服5克，小儿酌减 。每天3次，用温开水送服 。适用于麻疹、荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者 。
【巧用薄荷来防暑】
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