简单的炖牛肉做法
主料：牛肉800g ， 土豆3个 。
配料：葱、姜各4克 ， 红辣椒、八角各3克 。
步骤：
1、先将牛肉洗干净 ， 用刀切成厚一点的肉片；
【简单的炖牛肉做法】2、将土豆去皮 ， 用刀切成土豆块备用；
3、锅内放入一勺花生油 ， 等油热后放入切好的葱花和生姜爆炒出香味；
4、将切好的牛肉片放进去快速翻炒；
5、炒至牛肉变色 ， 立马将牛肉高汤倒进去 ， 改换电热锅慢炖；
6、30分钟后加入红辣椒、八角并搅拌 ， 炖20分钟后再加入土豆继续炖；
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