柏子仁的功效与作用
中药柏子仁的功效与作用:养心安神，润肠通便 。养心安神作用与酸枣仁相似，归心经，主要在养心，养肝不明显，但养心也是一个滋养性的倾向性 。也是在以心神不宁为主症时，症型偏虚时最佳 。和酸枣仁同用，互相增效 。虚证的失眠、健忘、多梦的患者又同时肠燥便秘合适 。它又润肠通便 。
临床中柏子仁常与酸枣仁、茯苓、当归等配伍，用于心血不足，血不养心而致心悸、失眠、精神恍惚等症 。2006年一家杂志约我开了个专栏，期间与他们的主编相识，他说患失眠已经十余年，入睡困难，多梦易醒，总觉头晕脑涨，心悸，易疲劳，食量小 。我为他诊察：形体消瘦，精神好，舌苔薄，脉弦弱，为阴血不足、热扰心神所致，治疗应以滋阴清热，养心养神为主 。
在我们日常养生中最常见的就是柏子仁粥，这是一款补血、安眠的粥食 。将粳米100克淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，柏子仁25克拣净，拍碎 。取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，调入15克蜂蜜搅匀，再煮沸，一道甘甜美味又滋阴养血的柏仁粥就做好了，可以每日早晚趁温热时各吃一次 。还要根据自己的口味习惯进行细节调整，那样才会做出属于自己的味道 。
柏子仁如何食用：
1、柏子仁猪心煲：柏子仁15g，猪心1个 。制作时，先将猪心清洗干净，横向切成厚片，然后在热水中焯一下，除去血腥和内脏的涩味，再将猪心片直接倒入沸水中，改文火煮20分钟左右，保持微沸，下柏子仁至沙锅中，炖玛猪心软烂后，加适量盐、酱油、料酒和葱花等佐料调味至鲜即得 。
此煲有补血养心，安神定志，润肠通便之功 。用于中老年人及产妇保健较宜，亦可用治心血不足，神不守舍所致的心悸不宁，失眠多梦，伴便秘不通者 。建议每3日1剂，分次佐餐饮食，可常食
柏子仁味甘，性平，归心、肝、肾、大肠经 。具有养心安神、敛汗生津、润肠通便的功效 。正是因为它含有脂肪油及少量挥发油、皂甙，所以肠滑作泻者、痰多胃弱者及暑湿作泻者，均不宜服 。
【柏子仁的功效与作用】
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