春节一般要吃什么东西 春节吃什么食物
文章插图
1、西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的 。
2、东北:东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝 。然后再包粘豆包、做豆腐 。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的有几十斤,可以吃上一个冬天 。大年初一和初五吃饺子 。
【春节一般要吃什么东西 春节吃什么食物】3、上海:上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高” 。另外,吃黄豆芽(也叫“如意”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财 。
4、豫南:豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余 。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,发财之意 。
5、湖南:湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样 。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登 。
6、大年初一会由一家之主准备早茶,将鸡蛋,爆米花、红枣、白糖同煮 。鸡蛋以圆为佳,象征全家团圆;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福 。
7、四川:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆 。
8、壮族:壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽” 。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示团圆 。
推荐阅读
- 中华传统春节吃什么 中华传统春节吃什么东西
- 在春节里人们会吃什么 春节里人们会吃什么东西
- 春节的文化内涵和意义 关于春节的文化内涵和意义
- 春节相互祝福的语句有哪些 春节相互祝福怎么说
- 2022春节祝福散文 春节祝福散文欣赏
- 买房子能有多少年
- 中国的技校为什么有年龄限制
- 一般的离婚程序多少时间
- 女人一定要吃这些蔬菜 起码能年轻10岁
- 饮水机的功率一般为多少