吃牛排能喝牛奶吗
【吃牛排能喝牛奶吗】牛奶中含有丰富的磷蛋白和酪蛋白 ， 而酪蛋白常以钙盐的形式存在于奶中 ， 牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸 ， 就会结合成草酸钙或形成较大的凝块 ， 既不利于消化 ， 又影响了营养成分的吸收 ， 有的人甚至出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状 。因此 ， 饮用牛奶时不要与酸性食物同吃 。而牛肉恰好就是酸性食物 。
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