怎么吃海参和西红柿 海参和西红柿的烹饪方法
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可以做海参西红柿汤，具体做法如下：
1、材料：水发海参500克，青菜心150克，番茄150克，鲜汤750克 。鲜蘑75克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜、色拉油各适量 。
2、将水发海参抠洗干净，切成片，再放入料酒、葱、姜，加开水把海参片烫一下 。
3、将青菜心洗净，在开水中烫熟，捞出泡人凉水中待用；番茄氽烫去皮和籽，切成片后用凉水泡上待用，鲜蘑也切成片，用凉水泡上待用；葱切成段；姜切成片 。
4、锅置旺火上，放50克色拉油，烧热后下葱段、姜片煸炒出香味加入鲜汤，烧开撇去浮沫，放入海参、青菜心、番茄、鲜蘑、料酒 。
【怎么吃海参和西红柿 海参和西红柿的烹饪方法】5、待汤再烧开后放精盐、味精、胡椒粉调味即成 。
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