红薯淀粉可以做什么
红薯淀粉可以做点心、粉丝、粉皮等 。番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳 。
番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制 。应用于中式点心制作较多，如山粉饺等 。
【红薯淀粉可以做什么】番薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C 。日本科研者最近还发现，番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质 。
推荐阅读
- 除夕祝福语2022最火简短 除夕朋友圈文案可爱
- 红薯象征着什么意思
- 豆酱家常做法 大家可以试一下
- 半熟芒果怎么吃 半熟芒果的吃法
- 石榴石可以和翡翠一起戴吗
- 除夕祝福文案可爱 除夕祝福文案可爱有什么
- 无线网网速太慢怎么办 我们可以这样解决
- 土豆不熟可以吃吗 为什么呢
- 科目二侧方停车技巧 有什么小技巧可以练好科目二侧方停车
- 绿豆红薯粥——开胃解渴利水消肿