白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做
步骤1
食材:五花肉500克 , 黄瓜100克 , 小葱1根 , 姜4克 , 大葱10克 , 蒜2瓣 。调味料:料酒3克 , 盐1克 , 酱油2克 , 醋1克 , 辣椒油10克 , 白糖2克 , 鸡精2克 , 花椒粉1克 , 白芝麻3克 。
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步骤2
黄瓜切细丝 , 铺入盘中 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
1克姜切末 。
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步骤6
3克姜切片 。
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步骤7
大葱切段 。
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步骤8
碗中放入姜末、蒜末 , 少许温水 , 拌匀 , 浸泡10分钟 , 再调入盐、酱油、醋、白糖、鸡精、花椒粉 , 拌匀 。
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步骤9
锅中放入五花肉、大葱、姜片、料酒 , 倒入清水没过食材 , 大火煮30分钟 , 捞出 , 冷却 , 切薄片 , 铺入黄瓜盘中 。
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步骤10
盘中淋入料汁 , 再加入辣椒油、白芝麻、葱花即可 。
【白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做】
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