步骤1
食材：猪肉100克、菜花1朵、大葱1段、大蒜3瓣、生姜2片、小葱1根、干辣椒4个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙 。
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步骤2
花菜切小朵 。
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步骤3
姜切末 。【肉末菜花怎么做 肉末菜花的做法】
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
干辣椒切段 。
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步骤6
大葱切圈 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
锅中热油，下入肉末，炒散后下入干辣椒，姜末、蒜末、大葱、花椒爆香，再倒入花菜翻炒，加入适量清水加盖焖煮20分钟 。
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步骤9
调入盐1勺、鸡精1勺，炒匀出锅装盘，撒上葱花即可食用 。
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