蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

步骤1
准备食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量 。

蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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步骤2
香菇去掉根部 , 然后切成厚片 。
蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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步骤3
大蒜切片 , 姜切末 , 小葱切成葱花 。
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步骤4
锅中倒油 , 油温7成热 , 下姜末、蒜片爆香 。
蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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【蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇】步骤5
倒入香菇 , 翻炒均匀 。
蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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步骤6
烹入料酒1茶匙 , 调入食盐2克 , 加入蚝油1汤匙 , 翻炒均匀 。
蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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步骤7
最后滴几滴香油 , 撒上葱花即可 。
蚝油香菇的做法 怎么做蚝油香菇

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