金针菇怎么凉拌好吃做法大全
介绍一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美 。凉拌菜应是夏季的常客，在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉 。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可 。
金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用 。
2黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟 。
3大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽 。
4放少许精盐 。
5倒入一汤匙白糖 。
6滴入适量香油 。
7根据个人喜好倒入适量花椒油调匀 。
【金针菇怎么凉拌好吃做法大全】8把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可 。
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