腐竹炒牛肉——清热润肺补血益气

腐竹牛肉属于家常菜的一种,在平时我们不少人都会爱吃这道菜,吃起来对我们健康养生是有好处的,可以很好的起到滋补的作用,特别可以很好的补充蛋白质,那么具体腐竹炒牛肉这种食物要如何烹饪,这是不少人的疑问,下面就让我们看看吧 。
腐竹炒牛肉——清热润肺补血益气
腐竹炒牛肉的材料
腐竹、牛里脊料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉、盐、食用油、大蒜、葱、蚝油、香油 。
腐竹炒牛肉的做法
【腐竹炒牛肉——清热润肺补血益气】将买来的牛里脊切成薄片,用料酒、老抽、胡椒粉、淀粉等进行腌制,一般腌制10分钟左右 。在腌制的同时,可以处理腐竹,将腐竹用温水泡开,至到腐竹软后即可 。腐竹切2厘米左右的段状即可,同时切一些大蒜和葱备用 。牛里脊腌制好后可以起锅,冷锅热油,将蒜片和葱段放入锅中煸炒出香味,倒入牛里脊翻炒,变色后加入少许水,并且将腐竹倒入 。翻炒均匀后倒入耗油和盐进行调味,最后出锅前用淀粉水进行勾
腐竹炒牛肉——清热润肺补血益气
腐竹炒牛肉的食用功效
腐竹炒牛肉是非常不错的一种食物,吃起来是有助于我们健康的,首先我们吃腐竹炒牛肉是可以补充营养的,特别是腐竹炒牛肉含有丰富的,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育 。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症,而且我们吃腐竹炒牛肉还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果 。同时,腐竹也具备清热润肺止咳消痰的功效,所以在平时大家就应该经常的去吃这道菜,那么对我们健康是有意义的 。
腐竹炒牛肉——清热润肺补血益气
上面推荐的这道腐竹炒牛肉非常不错,在平时我们经常吃这种食物就可以很好的增强我们身体素质,对我们保护好肺部健康是有好处的,可以很好的清热润肺,同时吃腐竹炒牛肉还能有效补血益气,是我们在平时养生的时候不能错过的一种优质食物 。


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