酱猪肘子的做法和配方 酱猪肘子家常做法分享
1、主料:猪肘子1个 。
2、辅料:葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量 。
3、做法:
(1)猪肘子洗净 。
(2)背面划一刀 。
(3)准备葱段和姜片 。
(4)准备炖肉料 。
(5)冷水下锅 , 放猪肘子 , 葱段姜片儿和炖肉料 。
【酱猪肘子的做法和配方 酱猪肘子家常做法分享】(6)放老抽 。
(7)放白酒 。
(8)小火煮至熟 , 用筷子能扎动就是好了 。
(9)切成大小合适的块 , 准备一碗蒜酱 , 就可以吃了 。
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