花生沾的制做方法 怎么做花生粘
1、食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml 。
2、准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉 。
3、把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用 。
4、锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开 。
5、开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可 。
【花生沾的制做方法 怎么做花生粘】6、把炒熟的花生放入，用锅铲搅拌均匀 。
7、把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上，关火，进行翻炒 。
8、花生表面的糖液和淀粉混合后，在翻炒中随着温度的降低，逐渐变的发白，把粘在一起的花生打散，翻炒中没有粘连现象就OK了 。
9、把做好的花生粘盛入盘中，香甜可口的零食来了 。
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