凉拌糖醋藕做法
【凉拌糖醋藕做法】
莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 。
莲藕去皮切薄片，浸入清水中 。
锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可 。
捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分 。
加糖、醋、盐少许拌匀即可 。（不放盐也可）
把姜、蒜、红椒都切成末 。
把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀，拌匀装盘撒上香菜即成 。
推荐阅读
- 抗氧化的食物和水果有哪些
- 荆芥的做法
- 苦菊怎么凉拌才好吃 制作凉拌苦菊的方法
- 龙骨莲
- 藕粉怎么老是成水 藕粉老是成水的原因
- 7种菜凉拌吃 小心有中毒的危险！
- 糖醋里脊的做法
- 小炒莲藕丝怎么做 小炒莲藕丝的做法
- 凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法
- 凉拌沙拉青菜怎么做 凉拌沙拉青菜