嗜酸乳杆菌属于发酵乳杆菌吗
是的 ， 属于 。
嗜酸乳杆菌属于乳杆菌目、乳杆菌科、乳杆菌属 ， 革兰氏阳性 。嗜酸乳杆菌不仅在胃中 ， 还是人体小肠内的主要益生菌 。在小肠中 ， 嗜酸乳杆菌能释放乳酸 ， 乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素 ， 但是抑菌作用比较弱 。
【嗜酸乳杆菌属于发酵乳杆菌吗】嗜酸乳杆菌也可用于发酵乳的生产 。
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