萍乡辣椒炒肉的做法
【萍乡辣椒炒肉的做法】
将辣椒、肉切成丁 ， 大葱切成葱末 ， 起锅烧油 ， 放入肉丁 。加入蚝油进行翻炒 ， 然后放入酱油、葱末、辣椒末 。翻炒均匀 ， 装盘出锅 ， 即完成辣椒炒肉的制作 。
辣椒炒肉 ， 是以辣椒、五花肉作为主要食材 ， 以豆豉 ， 大蒜子 ， 酱油 ， 油盐 ， 味精 ， 生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴 。口味香辣 。辣椒炒肉是属于湘菜、赣菜中的名菜 。
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