土豆去皮洗净 ， 切成长条 ， 放冷水中浸泡去淀粉 ， 锅里加清水煮开 ， 放土豆条煮至六成熟 ， 煮好后捞出晾干水分 ， 放凉 ， 放冰箱中冷冻 ， 土豆条冻至发硬 ， 取出 ， 锅中倒适量油 ， 油温烧至7成热 ， 土豆条放下去炸 ， 土豆条炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥干油即可 ， 吃的时候 ， 可以蘸上番茄酱 。
文章插图
炸薯条的家常做法
主料
土豆2个 ， 盐适量 ， 番茄酱
炸薯条的做法：
1.土豆去皮清洗干净 ， 然后切成长条 ， 放入冷水中浸泡 ， 洗去淀粉 。
2.锅里加入清水 ， 水煮开之后 ， 放进土豆条 ， 煮至六成熟 。
3.煮好后捞出晾干水分 ， 放凉 ， 放冰箱中冷冻 。
4.土豆条冻至发硬 ， 取出 。
5.锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 土豆条放下去炸 。
6.土豆条炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥干油即可 。
7.吃的时候 ， 可以蘸上番茄酱 。
小贴士：
【炸薯条的做法 炸薯条的家常做法】土豆条可以放牛奶里浸泡一下 ， 然后再冷冻 ， 炸出来的土豆条会带着奶香味 。
喜欢吃土豆条的小伙伴 ， 可以一次性多做些 ， 放冰箱中冷冻起来 ， 随吃随炸 。
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