粽子煮熟闷一夜吗
粽子煮熟不可以闷一夜 ， 闷久了容易变酸、变坏 ， 建议放入冰箱冷藏 ， 但也不要放的太久 。常温下 ， 粽子过夜都是不建议吃的 ， 尤其是夏季 ， 气温高 ， 很容造成微生物的生长繁殖 ， 吃了之后容易引起肠胃不适 ， 进而诱发相关疾病 。一旦发现粽子变质 ， 就应立刻扔掉 。
粽子煮熟不能闷一夜【粽子煮熟闷一夜吗】
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如果家里有当天吃不完的粽子 ， 建议将粽子捞起来并沥一下水 ， 然后放进冰箱冷冻层保存 。在冰箱0-4度的冷藏状态下 ， 可以保鲜五天 ， 如果存放在零下十八度的冷冻室还可以保存更长的时间 。切记 ， 尽量不吃常温下保存的过夜粽子 。
待下次食用的时候 ， 取出、解冻 ， 热水里预热即可食用 。值得注意的是 ， 虽然煮熟的粽子不会坏 ， 但是口感会随着时间大打折扣 ， 因此要尽快吃完 ， 且在放置的时候要和其他肉类分开放 ， 避免交叉污染 。
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