福建特产休闲食品
福建特产中的休闲食品出名的有礼饼、芙蓉李干、马蹄酥、绿豆饼以及龙眼干等等 。其中礼饼是闽东南地区带着传统风格的糕点,也是重糖重油的糕点类型,礼饼一般都是扁圆的,饼上会覆盖一层白芝麻,个头和盘子差不多,吃起来很香很软 。
福建特产休闲食品
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【福建特产休闲食品】永泰芙蓉李干是福建比较有名的产品之一,采用新鲜的果子使用传统工艺制作而成,口味非常独特 。厦门马蹄酥是采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成,因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名 。
泉州绿豆饼有薄如纸帛的饼皮、甜而不腻的馅料,吃起来松酥清甜,凉爽适口,让人回味无穷,而且在福建泉州更有百年历史的绿豆饼店 。莆田桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮,香甜可口而久负盛名,其制龙眼干加工工艺世代相传 。
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