猕猴桃怎么催熟 猕猴桃怎么保存时间久
猕猴桃是很多人喜欢吃的水果,可是刚买回来的猕猴桃很多都是硬邦邦的,吃起来也会又酸又涩 。那么猕猴桃怎么催熟呢?如果我们买了熟的猕猴桃怎么保存时间久呢?接下来果果就带着这些问题,带大家了解一下吧 。
一、猕猴桃怎么催熟猕猴桃怎么催熟:
苹果催熟:
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【猕猴桃怎么催熟 猕猴桃怎么保存时间久】我们把买回来的猕猴桃和几个苹果放在一个口袋里,然后密封放上两三天,猕猴桃就会变软了,就可以吃了 。
为什么会用苹果和猕猴桃一起就可以催熟呢?那是因为苹果会散发出来的一种气体——乙烯 。乙烯可以起到催熟效果 。
果果提醒不光猕猴桃可以和苹果一起放催熟,其它水果也可以 。如香蕉、梨、蔬菜西红柿等,但是不要把它们放的时间太长,不然会烂的 。
用牙签催熟:
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我们把买回来的猕猴桃要先洗干净,然后用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,最后放在袋子中放上几天就可以熟了 。
如果想加快速度的话,我们还可以在猕猴桃上用刀子划几个口子,这样也可以让猕猴桃熟的效果 。
对猕猴桃进行划口的原因也是因为,果皮被划开后能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟 。
果果提醒:用牙签刀子对猕猴桃扎洞或者划口的方法,虽然好但是要注意卫生,不然猕猴桃没熟到先坏了 。
提高环境温度:
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猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快 。
刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些 。
果果提醒:常温下放置猕猴桃,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观,防止腐烂变质 。
二、猕猴桃怎么保存时间久猕猴桃怎么保存时间久:
冰箱保存:
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生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟 。
可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用 。
阴凉处保存:
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购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处 。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味) 。
最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分 。
保存猕猴桃注意事项:
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冷藏、避光、盒装,都是增加猕猴桃保存时间的有效方法 。需要注意,前期精挑细选也可增加保存的时间 。
在保存时,应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃,否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“,对其他猕猴桃进行”催熟“,不利于长期保存 。
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