竹叶青茶为什么没有颜色
竹叶青茶叶没有颜色是因为茶叶放少了、泡的时间不够或是泡茶的温度不够导致的 。但其实竹叶青茶是有颜色的 , 干茶是深绿色 , 茶汤的颜色是黄绿色 , 竹叶青属于绿茶 , 泡出来的茶水颜色本来就比较浅 , 但是茶水还是有颜色的 。
竹叶青茶为什么没有颜色
![竹叶青茶为什么没有颜色](http://pic.caodingtushuguan.com/230119/22414W642-0.jpg)
文章插图
【竹叶青茶为什么没有颜色】竹叶青茶没有颜色是冲泡手法以及茶叶的用量不对 , 用对了冲泡方法 , 就可以泡出竹叶青茶原本的黄绿色茶汤 。官方泡法是先放水 , 后放茶叶 , 普通的竹叶青就是先置茶后放水 , 加入5克左右的竹叶青干茶投入杯中 , 水温最高不要超过90度 , 水量为杯容量的1/4或1/3 , 使竹叶青茶吸水舒张 , 便于茶汁析出 , 约30秒后开始冲泡 , 冲泡时间在3分钟左右 。
竹叶青是没有经过发酵的炒青绿茶 , 如果颜色很绿有可能是添加过色素 , 如果颜色偏黄色那应该不是竹叶青茶 。
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