因酒而“醉” ， 简单地来讲 ， 是酒精导致大脑中枢神经的活动处于麻痹状态 。因为处于麻痹状态 ， 便可脱离常识与理性的束缚放松自我 ， 有时会变得十分饶舌 ， 有时又会痛哭流涕或做出平常难以想象的举动 ， 酒就好像是解除控制大脑运动的麻药一般 。那么喝酒有哪些注意事项呢？避免酒精给人体带来伤害？
喝酒的错误行为
很多人都有一个不好的习惯 ， 在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜 ， 空腹喝酒对人体伤害比较大 ， 空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多 ， 在空腹的情况下 ， 5分钟内酒精就可以出现在血液中 ， 30到60分钟内 ， 血液中的酒精浓度就达到最高点 。
不少市民喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决 ， 从医学上两种方法都不科学 ， 虽然催吐能有醒酒作用 ， 但醉酒比较严重的人往往意识不清 ， 很容易吸入呕吐物而引起窒息 。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性 ， 再加上酒精对胃黏膜的刺激 ， 会诱发胃酸分泌 ， 因此 ， 喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜起着‘推波助澜’的作用 。
喝酒不伤身的几个技巧
1.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉 ， 引起血糖含量减少 ， 体温急剧下降 ， 而酒精抑制了肝脏正常的活动 ， 阻碍体内葡萄糖贮存的恢复 ， 以致危及生命 ， 引起死亡 。
小窍门：怎样喝酒不容易醉？
在酒里加点苏打可以降低人体对酒精的吸收 ， 这样比较不容易醉 ， 自然脸就不容易红了 。先喝杯牛奶 ， 然后再喝解酒灵 ， 喝多少酒就跟喝水似的 。葛根1钱 ， 在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒 ， 酒精可解 ， 所以人不会醉 。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒 ， 一面进食 ， 酒在胃内停留时间长 ， 酒精受胃酸的干扰 ， 吸收缓慢 ， 就不易酒醉 。
酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快 。进入体内的酒精 ， 大约20%被胃、80%被小肠吸收 ， 溶入血液中被运往全身的各个角落 。如果胃中有食物的话 ， 酒精被移往小肠的速度就会减缓 ， 而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话 ， 酒精便会在胃中畅通无阻 ， 一路直奔小肠 。吸收速度加快 ， 不久血液中酒精浓度便急剧上升 。
就是说 ， 如果连干几杯或空腹饮酒 ， 一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高 ， 令自己进入危险的麻痹状态 。所以 ， 这种饮酒法要尽量避免 。
饮酒前 ， 先吃一些淀粉的食物 ， 或泡一杯高纤的燕麦片先喝下 ， 因为根据研究 ， 要减少酒精的吸收 ， 水溶性的淀粉比脂肪来得有效 ， 甚至如果来不及吃东西 ， 可以先喝代餐 ， 代餐中有纤维 ， 会使您的胃立即有饱胀感 ， 减少酒精的摄取量 。
3.不要大口猛喝
要慢慢喝酒 ， 不时地停顿一下 ， 喝酒时不要喝碳酸饮料 ， 如可乐、汽水等 ， 以免加快身体吸收酒精的速度 。
4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用 。
5.最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐 ， 而是果汁 ， 特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用 ， 因为它们含有果糖 ， 可以帮助酒精更好地燃烧 。
6.尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒 ， 加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质 ， 减少有害成分 。喝酒难以避免 。适量喝酒 ， 有益于健康 ， 酗酒伤身 。
如何解酒
【空腹不饮酒 喝酒不伤身的几个技巧】醉酒后 ， 可适当服用蜂蜜水、葡萄糖水 ， 或西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物 ， 以加速乙醇在体内的氧化代谢 。
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