薯片可能是很多很多人的最爱 ， 虽然它们很好吃 ， 但你应该不惜任何代价远离它 。除了它们很贵以外 ， 更重要的是 ， 它们充满了有害身体健康的致癌物和毒素 。
你可以肯定的是 ， 很多薯片 ， 它们不使用来源可靠的土豆 ， 而是经常使用玉米、小麦和马铃薯碎块的混合物制作而成 。
在处理过程中 ， 他们把这些成分混合在一起 ， 形成一块面团 ， 在此之后 ， 将面糊倒入模具中 ， 这就是为什么每一次 ， 每一片薯片都能拥有完美的造型 。要知道 ， 这种含油量非常大的食品 ， 热量是极高的 ， 会让你身体变胖充满脂肪 。
之后 ， 他们把它倒入沸腾的热油 ， 随后干燥 。如果这还不够糟糕 ， 在这一过程结束时 ， 为了让味道更好 ， 他们会在薯片上喷洒人工合成的粉末香料 。
在这整个过程中 ， 有一种被称为丙烯酰胺的副产品会出现在薯片中 ， 这是一种最糟糕的致癌物质 ， 它会损害人类和动物的神经系统 。
丙烯酰胺这种物质 ， 是在高温中产生的 。即使它是被烘烤而成的 ， 而不是油炸 ， 风险仍然是相同的 ， 因为这两种方法都需要相当高的温度 ， 才能让产品的外观呈现漂亮的金黄色 。
因此 ， 这意味着 ， 不仅仅是薯片 ， 凡是在很高温度下烹制而成的所有产品 ， 都包括这种物质 。快餐中常见的炸薯条也是一样 ， 而薯片可能是其中最糟糕的那一种 。
2005年 ， 加利福尼亚州起诉了一些薯片公司 ， 因为他们没有警告自己的顾客 ， 吃这些薯片对于健康有很高的风险 。
薯片是很好吃 ， 大家都知道这一点 ， 但我们可以很容易用自制的薯片或其他健康的零食来替代他们 。如果我们下定决心这样做 ， 并且停止吃薯片 ， 你的健康状况或许会更让人愉悦 。
许多人会感到惊讶 ， 这些咸味小吃和其他堆叠的片状食物 ， 是怎样偷工减料 ， 并不是用真正地好土豆做成 ， 而且不被我们发现的？
【味道极其鲜美的它竟充满致癌物】主要是因为 ， 在第一步 ， 他们就把水稻、小麦、玉米和马铃薯碎块等混合在一起做成面团 。然后 ， 这种混合物被压到各种模具 ， 所以你很难发现自己吃的薯片并不是完全用马铃薯做成的 。
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