泰式凉拌木瓜丝的简单做法


【泰式凉拌木瓜丝的简单做法】一般人群均可食用木瓜 。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者 。但是这道泰式凉拌木瓜丝就要慎重,口味稍重哦,但是会让你欲罢不能 。
将青木瓜切丝,如果没有那么好的刀工,可以利用工具,很方便 。小米辣一分为二,不切也行,切开是为了更好的入味 。洋葱切丝,豇豆切成小段,长度跟木瓜丝差不多 。花生米考熟 。大蒜剥皮待用,柠檬切成两半待用 。小番茄切成两半待用 。
找一个结实一点的容器,一根木棍或者擀面杖,在容器内放入木瓜丝,一边放入木瓜丝一边放小米辣,大蒜,洋葱,豇豆,花生米,虾米,小干鱼,番茄,一边慢慢加入,一边用擀面杖捣烂搅拌,力度适中就可以 。
最后将柠檬汁挤进去,加入白糖,鱼露,芝麻油 。拌匀就可以了!口味这种东西依个人而定 。

    推荐阅读