蔬菜水果的营养价值有哪些

我们都知道蔬菜和水果当中含有了丰富的水分 , 和维生素 , 我们的身体是离不开水分和维生素的 , 对我们的心脑血管会起到很好的保护作用 , 在我们的生活当中 , 不同的水果和蔬菜可以发挥不同的功效 , 下面小编就为大家详细的讲解一下 , 各种各样的蔬菜水果的营养价值有哪些?
苹果的营养价值:
1:它含有大量的镁、硫、铁 , 铜、碘、锰、锌等微量元素 , 可使皮肤腻、润滑、红润有光泽 。苹果中富含粗纤维 , 可促进肠胃蠕动 , 协助人体顺利排出废物 , 减少有害物质对皮肤的危害
2:法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量 , 增加胆汁分泌和胆汁酸功能 , 因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。
3:苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸 , 可刺激胃肠蠕动 , 促使大便通畅 。另一方面苹果中含有果胶 , 又能抑制肠道不正常的蠕动 , 使消化活动减慢 , 从而抑制轻度腹泻 。
4:苹果中含有丰富的维他命C 。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成 , 帮助消除皮肤色斑 , 增加血红素 , 延缓皮肤衰老 , 具有美容养颜的功效 。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效” 。每天吃一个红富士 , 就可以满足人体每日所需的大部分维他命C 。
青萝卜的营养价值也有很多的它有助于下气消食 , 除痰润肺 , 解毒生津 , 和中止咳 , 利大小便等等 。它含热量较少 , 纤维素较多 , 吃后易产生饱胀感 , 这些都有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素 , 增加机体免疫力 , 并能抑制癌细胞的生长 , 对防癌、抗癌有重要作用 。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动 , 有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 , 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
柿子的营养价值有:
1;柿子的功效远大于苹果 , 堪称有益心脏健康的水果王 。所以“每日一苹果 , 不如每日一柿子” 。
2;柿子还有一个特点就是含碘 。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者 , 食用柿子很有帮助 。一般人平时经常食时 , 对预防碘缺乏也大有好处 。
3;柿子营养价值很高 , 含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 , 除了锌和铜的含量 , 其他成分均比苹果高 。
【蔬菜水果的营养价值有哪些】

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