茼蒿炒腊肉——增强食欲清血养心
生活中我们在食用火锅的时候都是喜欢加入一些茼蒿 ， 其实除了这种吃法也是有很多其他的吃法 ， 我们是可以选择将茼蒿和腊肉一起搭配制作 ， 做法是非常的简单 ， 但是却是非常的美味 ， 而且茼蒿也是一种不错的安神、清肺的食物 。
茼蒿炒腊肉
主料：茼蒿适量、腊肉3小块
辅料：红椒1个
调料：食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许
1、腊肉先用清水洗一下 ， 随后放入锅中蒸煮 ， 差不多半个小时 。
2、随后取出 ， 将它切薄片 ， 蒸的目的就是去油 。
3、红椒洗净切丝 ， 生姜切片 。
4、茼蒿直接洗净切段 ， 备用 。
5、热锅热油 ， 大火爆香大蒜 ， 随后将腊肉放入 ， 煸炒出香味 ， 等腊肉出油了就可以放入茼蒿了 。
6、随后直接加入绍酒 ， 大火煸炒 ， 这时食盐 。味精、生抽、红椒也要放入 ， 一直均匀的煸炒 ， 等香味出来了 ， 就可以关火出锅了 。
【茼蒿炒腊肉——增强食欲清血养心】茼蒿炒腊肉的功效
茼蒿的味道比较特别 ， 不过可以开胃 ， 给人带来的好处：安心养神、降压补脑、清血化痰等等作用 。茼蒿中的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸含量很高 ， 对我们的身体好处很大 ， 上班族压力大 ， 食用后可以稳定情绪 ， 并且防止记忆力的衰退 。夏季食欲不好 ， 食用茼蒿还能增加食欲 ， 其中的纤维促进肠胃的蠕动 ， 帮助我们通肠通便 。腊肉中的微量元素和矿物质极多 ， 有清血养心的作用 。
茼蒿是非常适合我们养生保健食用 ， 对于降低血压和降血脂都是有非常不错的效果 ， 是很适合用来调节身体 ， 茼蒿和腊肉一起搭配食用就是一种不错的做法 ， 但是我们要注意腊肉是不容易消化 。
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