筷子最早被称为“箸”,最早的筷子至今已有三千多年的历史,筷子的发明和使用,对我国饮食文化的奉献,非同小可 。
为何筷子是一头方形,另一头是圆形?可以从两个方面解读,其一是从实用性上看,筷子手握的一头是方形,是为了防止筷子滚动,防止手滑 。筷子夹食物的一头是圆的,是为了便于夹起食物,同时也防止筷子伤到嘴巴 。
除此之外,筷子一头圆形,一头方形,还有其深刻的寓意 。古人认为天是圆形的,而地是方形的,因此,筷子的一头代表着天、另一头则代表着地,人的手夹在筷子中间,则代表“天、地、人”三才,寓意人生于天地之间,秉持天地灵气而生,同时也告诫人们,做人做事,要对得起天地 。
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当然,筷子还有另外两大寓意 。
古代各个朝代的度量衡都有不同,每个朝代的筷子,长度会有所偏差,但是,筷子有一个标准长度,筷子的标准尺寸是“七寸六分”,换算成现代的计量单位,大概是23cm,即使时至今日,市面上流行的筷子,长度都差不多,秉持着古法 。
“七寸六分”可有说法,它代表着人的七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊),也代表着人的六欲(眼、耳、鼻、舌、身、意),人手握着筷子,便掌握着七情六欲,因此,筷子长七寸六分,是告诫人们,要懂得控制自身的七情六欲,贪得无厌、贪心不足,最终会导致自食其恶果 。
【筷子标准长度是7寸6分的原因 筷子长度一般多少厘米】筷子的另一个寓意,则是古代的哲学 。筷子总是成双成对的出现,代表着一阴一阳,人们使用筷子时,是其中一根筷子固定不动,作为支点,另一根筷子移动,夹取食物,这便代表着一动一静,动静结合 。
一双筷子,放在桌面上,是一分为二,夹取食物时,是合二为一 。一分为二、合二为一,便是“辩证统一”的哲学思想,它告诫人们,在看到事物相互区别的一面,同时也要看到事物相互联系的一面 。
以上,便是筷子蕴藏着的古人智慧,筷子被一代又一代的人们使用着,筷子蕴藏的精神、文化和历史,也一代又一代的人们传承着,筷子方便快捷,筷子的发明,反映了古人善于思考,热爱生活的精神,筷子既有实用性的同时,也蕴藏着思辨与智慧 。
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