粽子的热量是多少大卡
【粽子的热量是多少大卡】
一个肉粽子的热量约含450至600大卡 ， 而甜粽子相对低一些 ， 大约为300-400大卡 。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
江南的粽子名声最盛 ， 做法也复杂 ， 尤其是馅 ， 变化多样 。和北方粽子的一个重大差异是 ， 江南粽子的糯米原料 ， 多预先用稻草灰汤浸渍 ， 与肉馅相蒸 ， 香味扑鼻 。湖州粽呈特有的长条形 ， 形似枕头 ， 故有“枕头粽”之称：又因其身形瘦长 ， 中间凹 ， 两头翘 ， 颇具线条美 ， 小巧优雅 ， 故有人戏称其为“美人粽” 。湖州粽基本都是纯手工制作 ， 很是考究；用料亦多种多样 ， 如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等 。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等 。
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