碧根果是坚果吗碧根果是核桃吗

2023-01-09 生活百科

说起碧根果想必很多人都不陌生，近些年在我国市面上是能时常看见它的身影的。碧根果的食用价值非常高，适量的吃一些对人体是有一定好处的。碧根果的果肉和核桃有点类似，所以有些人不免疑问，它到底是不是核桃，如果不是又有什么区别呢？

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碧根果是坚果吗
碧根果是坚果。碧根果的外形就像一个橄榄球一样，肉非常多，吃起来的味道是很香的，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。

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碧根果是核桃吗
碧根果也属于核桃的一种，但是不完全是传统的核桃，两者有着一定的区别。
1、两者在产地方面就有不一样。传统的核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种，是一种食用价值很高的坚果。

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2、两者从外形上也是很容易区分的。一般的核桃的外形比较圆，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开，并且果肉相对于来说也多一些。
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碧根果的作用
1、碧根果在抗氧化方面是很好的。这主要是因为碧根果里面含有丰富的抗氧化物、有利于心脏健康的脂肪和许多必需维他命及矿物质，这些对人体健康非常重要。所有的坚果都有益健康，碧根果之所以脱颖而出是因为它的抗氧化物含量在所有坚果中最高，所以也正是这样才深受消费者的喜欢。

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2、碧根果还有降血压的功效。碧根果的热量很少，一小碗只含有196卡路里，2.7克膳食纤维以及A和E、钙、钾、锌在内的9种维他命和矿物质。研究表明，每日食用一些碧根果可降低“坏”胆固醇水平，有助于降低血压和保护心脏健康。因此，碧根果在坚果里面的功效也是数一数二的。

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碧根果是坚果，但是它和核桃有一些差别，首先是产地，然后是外形。其实只要对它们了解了之后，还是很容易将它和核桃区分开来的。适量的食用一些碧根果，还有降血压、抗氧化等好处。

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