鸭血怎么才算坏了
【鸭血怎么才算坏了】
文章插图
鸭血怎么才算坏了
1.闻味道
想要辨别鸭血到底是好还是坏 ， 最直接的就是闻它的味道 。新鲜的鸭血除了鸭本身的腥味以及鸭骚味之外 ， 就没有其他味道了 。但是如果是变质坏了的鸭血 ， 那么这些腥味以及骚味就全部会混合在一起 ， 然后再加上腐败的味道 ， 就会发出非常令人作呕的臭味 ， 或者是很浓重的腥臭味 ， 一旦闻到这样的味道的话 ， 那么就不用再去考虑了 ， 这个鸭血肯定已经变质变坏了 ， 是不能食用的 。
2.看质地
新鲜的鸭血是加盐凝固的 ， 所以看上去非常的光滑 ， 而且q弹很有光泽度 。但是如果是已经腐败的鸭血 ， 那么颜色看上去就非常的暗淡 ， 而且用手去按的话非常容易碎 ， 一点都没有q弹的手感了 ， 一碰到就全部变成渣 ， 或者是类似于血块一样的东西散开来 ， 如果出现这样的现象的话 ， 就证明这个鸭血已经变质腐 。
3.看颜色
新鲜的鸭血是鲜红色的 ， 加入盐之后会呈暗红色 ， 不会变成其他颜色、如果已经变坏的鸭血 ， 会从暗红色变成黑色 ， 甚至还会出现其它不明的颜色 ， 一旦发现颜色不对 ， 那么这样的鸭血肯定是不能食用的 。所以通过颜色也是可以进行辨别 ， 判断鸭血到底是好的还是坏的 。
想要知道鸭血怎么才算是坏用 ， 以上几个方法就非常好辨别了 。那么坏了的鸭血 ， 千万不要舍不得扔掉 ， 如果继续食用的话 ， 肯定是会对身体有影响的 。因此建议大家买回来的新鲜的鸭血 ， 直接放到冰箱冷藏 ， 这样的话才能保证它的品质和口感 。
推荐阅读
- 鸭血怎么才算熟了
- 怎么判断是不是鸭血
- 鸭血怎么不让它凝固
- 怎么分离蛋黄
- 白板笔太干了怎么办
- 日语结账买单怎么说
- 吃辣椒辣胃疼怎么办呢
- 鸡蛋如何煮不会裂开 煮好的鸡蛋吃不完怎么保存
- 鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥 食用鸡蛋要注意什么
- 炒鸡爪要不要放糖 鸡爪怎么处理才能干净