朔州有什么特色美食 山西朔州有名的6大特色美食排行榜
文章插图
朔州市位于山西省西北部，是国家历史文化名城，新型以煤电为主导的能源重化工基地，中国农区最大的奶源基地，日用陶瓷生产基地，也是全国避暑休闲胜地 。那如果来山西朔州旅游，你知道朔州有什么特色美食？今天小编为你们分享山西朔州有名的6大特色美食 。
山西朔州有名的6大特色美食一、朔州烫面饺子朔州烫面饺子是一道当地的特色美食，[bai]又称烫面蒸饺，烫面的皮，特别简单，就是用热水和面的一种，做法就是要记得比普通饺子皮多一些水，这种做法皮不容易破，也不会特别干，皮子有一点点韧性又非常软，口感绝了，而且蒸好不破，微微的透亮，小编我觉得饺子里做法中最好吃的是揉了烫面的蒸饺，你们觉得呢？
二、应县凉粉应县凉粉是当地别具风味的特色美食，街上到处都在卖凉粉，小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐，膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面，现吃现捞，透亮的凉粉从礤子中漏进碗里，加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料，放上豆腐干丝、黄瓜丝，最后在捏上一撮香菜，又香又辣，透着清凉，吸溜一口，那叫一个酸香爽口！
三、怀仁糖干炉糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃，这是一款用红糖和面食调和制作的食品 。因为其外圆内容，人们又戏称其为“闪塌嘴” 。外形是圆圆的，如月饼一般，其实，又暗藏玄机，她的内里是空的，咬一口什么味呢？就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道，你们吃过吗？
四、朔州右玉羊杂割朔州右玉羊杂割历史悠久，是当地不可错过的特色美食，[bai]这里的羊肉鲜美肥嫩，香酥肥腴、鲜美可口，讲求一水熬煮，原汤原汁，羊骨也砸烂放入锅内熬煮，制作非常精细，其精妙之处就在于自家做的手擀粉，Q爽弹牙，嫩滑劲道，再盖上一层酥烂鲜香的羊杂，撒上葱花和秘制辣椒油，味道极美 。
五、朔州应县滴溜滴溜是到应县必品尝的特色小吃，是由玉米面做的粉，上面被豆腐干佐料覆盖，起初会给你一种此为何物的疑惑，如同水滴一样一颗一颗，一滴一溜，看着就让人流口水，入口滑滑地，吃过的人都忘不了它那独特的味道，它不但是充饥饱腹的美食，还具有清凉消暑的功能 。
六、右玉盐煎羊肉【朔州有什么特色美食 山西朔州有名的6大特色美食排行榜】盐煎羊肉是朔州妇孺皆知的一道特色名菜，为当地人民和众多游客所喜爱 。半只羊一碗水，羊肉用盐烹制，大火开锅慢火炖，香气四溢，盐煎使得羊肉深层次的滋味得以释放，简单的食材和原始的烹制过程极大的保留了食材原本的味道，做出来的味道鲜美，口感十足，只要吃一口，你的口水肯定会记住它！
推荐阅读
- 牛腩有肥肉吗
- 牛腩有筋吗
- 为什么要把猪耳朵剪一下
- 炒鸡爪要不要放味精 炒鸡爪做的好吃的方法有哪些
- 猪腰可以泡一夜吗 猪腰去味的方法有哪些
- 湖南有多少个县市区
- 口袋妖怪mega进化怎么用
- 星露谷物语哈维喜欢什么礼物
- 鸡胸肉烧包菜家常做法 鸡胸肉搭配什么菜炒好吃又简单
- 有美一人清扬婉兮是什么意思