新疆椒麻鸡用的什么鸡
【新疆椒麻鸡用的什么鸡】
新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴 ， 以生态土鸡为原料 ， 选用几十种上等的名贵中药秘制而成 ， 吃起来麻而不木 ， 辣而不上火 ， 皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、拌面味道绝佳 。其中生态土鸡俗称“土鸡” ， “本鸡” 。对所有以非人工抗生素饲料饲养 ， 非催熟 ， 可在一定饲养范围内活动的养殖鸡的统称 。养殖生态鸡占地大 ， 所需饲料成本高 ， 因此售价较普通鸡更加昂贵 。
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