鸡蛋西红柿炒面的做法
1、准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱 。
2、开水煮面，不用放任何作料 。面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用 。
3、将洗净得菜分别切成葱花，洋葱粒；西红柿一半滚蛋切，一半切成片 。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水 。
4、炒锅中放入适量油，油达到7成热后，将碗中的鸡蛋搅碎倒入锅中 。待液态鸡蛋变固态后盛出备用 。
5、铲出鸡蛋后，锅中再放少量水 。
6、待西红柿炒软后，加入适量水，继续炒，并根据个人适酸程度加入适量番茄酱，油热后放入2/3的洋葱粒和西红柿滚蛋切的那部分一起炒 。
【鸡蛋西红柿炒面的做法】7、再将部分葱花和剩下的洋葱粒、西红柿片放入锅中炒 。
8、接着将鸡蛋也放入锅中，并加入适量水，翻炒两下后将面从凉水中捞出倒入锅中快速翻炒，并加入适量盐 。收火继续翻炒均匀，熄火出锅 。
推荐阅读
- 素炒茴子白的做法
- 空心菜怎么清炒好吃 家常清炒空心菜简单做法介绍
- 腊鸡那么硬怎么炒 腊鸡这样做会更好吃
- 辣炒海螺——增强食欲保护血管
- 玉米炒魔芋 玉米炒魔芋的做法
- 海虱子怎么吃
- 快餐面怎么炒才好吃 快餐面怎么炒
- 雷竹笋炒腊肉怎么做 如何做雷竹笋炒腊肉
- 牛肉丝炒大蒜怎么做 牛肉丝炒大蒜的做法
- 苦瓜丁烧蛋怎么炒 如何做苦瓜丁烧蛋